Почему Брест Литовский?

Название «Брест-Литовский» происходит от исторического региона Брест-Литовского княжества, которое существовало в XIV-XVIII веках. Этот регион включал в себя часть современной Беларуси, Литвы, а также смежные территории.

Брест-Литовский сыр получил свое название по аналогии с этим историческим регионом, вероятно, потому, что он стал частью кулинарной традиции этого региона. Этот сыр, как правило, ассоциируется с белорусской кухней и производится в регионе, включая Брестскую область.